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「以前は女性オーナーと一緒に営業していました。泥酔者対策として入口にインターホンを付けたんです。ちなみに店名は、猫好きの前オーナーの趣味ですね」
現在のオーナーバーテンダー、小田健二氏は平成12年（2000）に入店。当時の店は赤羽の駅前にあった。その数年後に現在の場所に移り、店名はそのままに平成26年（2014）店を引き継いだ。もちろん、その当時からのオーセンティックな雰囲気も継承して今に至っている。
可愛らしい店名とは裏腹に、バックバーにはシングルモルトを中心に様々な酒が並んでいる。シックで落ち着いた店内が、この界隈には珍しい重厚感のあるバーとして親しまれている。
【Selected cocktail】秩父テイスティングセット
今や大人気の秩父のウイスキー「イチローズモルト」。一樽を購入し、1～5年目まで同じ樽からボトリングしたものが飲み比べられる。5杯で2500円。なくなり次第終了の超貴重な一杯。
※営業日時などについては要確認。
▶︎こちらもおすすめ「ウイスキーのおすすめ銘柄12選｜種類や効果・効能、飲み方を紹介」
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