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ミッドタウン店店長の遠藤善治さんが「レバーが苦手な方も、一度召し上がって下さい」と言うほど、臭みがなく食べやすい。カナッペでウイスキーと味わう。
平田牧場
1964年の創業以来、品種の開発から子豚生産、飼育まで手がける自家繁殖生産や加工部門を自社運営。健康で美味しいブランド豚を生産。
文◎野田伊豆守
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